千百年来巴蜀美食文化的积淀,滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化,煮锅里涌动的是山水,而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝,成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难离故土。因此,我们走出去时,它便留在故乡牵动着我们的愁情。
6月17日,在第十届中国网络视听产业论坛上由bilibili(以下简称B站)承办的文化传承与创新分论坛上,来自多个不同领域的专家学者分享了自己对于传统文化创新与发展的真知灼见。当天,B站还为到场者准备了一个“惊喜”——B站出品的纪录片《历史那些事》正式发布。 这部集严谨纪录与脑洞大开为一体的纪录片将以轻松诙谐的口吻讲述正史记录的那些神奇的、不可思议的历史,计划于8月在B站正式上线。 在新环境下,如何让纪录片这一严肃的媒体形式触及年轻人的精神世界?《历史那些事》总监制金铁木表示:“重要的是选题,选题是基础。” 回顾20多年的创作道路,金铁木用《复活的军团》、《玄奘之路》、《圆明园》等纪录片作品,影响了几代人。面对拥有文化自信的Z世代年轻人,金铁木表示:“谁都年轻过,但是每一代年轻人有他们自己成长的土壤,要了解他们的土壤,去了解他们,去认识他们,像标本一...
“一位环球旅行家带着你去实现你的旅行梦想“每个人都有自己的旅行梦想,但不是每个人都有勇气和经济条件让他迈出第一步。著名的环球旅行家谷岳曾经也是从稳定的金融行业走到他现在的理想生活,谷岳开始寻找社会里的普通老百姓,去帮助他们实现自己的旅行梦想。 谷岳带一位80后一起跟着牧民走出印度西部的沙漠前往南部的沙滩.谷岳带一位北京的哥一起开着三轮嘟嘟车穿越印度 .
今天,中国的社会面貌发生了巨大的改观。这些变化发生在你我的身边,同时也引发了全球的关注。新一季的《超级工程》将带您进入中国——这个世界第二大经济体的核心。为您揭示推动这个国家运转的庞大系统工程,带您去发现一系列重大事件背后的隐秘。告诉您为了这一切,这个国家所付出的巨大努力和正在面对的挑战。 在新系列中,《超级工程》团队将更多地从民生的角度出发,关注衣、食、住、行这些最基本的需求背后,那些不为人所知的超级工程。《超级工程》也将一如既往地用细节为您呈现一个个生动的故事,同时也将带您展望未来,寻找那些能让生活变得更好更加和谐的行为方式。
《毛雪汪》是一档以原生朋友关系为切入点的场景化真人秀综艺节目。节目以友情为纽带,以“毛雪汪之家”为主要拍摄场景,讲述每周在这里相聚的毛不易、李雪琴和他们朋友之间真实有趣的故事,在嬉笑中撕开生活日常的现状,展现当下年轻人丰富的青春生活和精神世界,记录真实的成长。节目常年周更播出,为城市中努力打拼的年轻人带来陪伴和情绪上的健康疗愈。